تفاوت چای قلم و شکسته
تفاوت چای قلم و چای شکسته بیشتر به اندازه برگ ها، نحوه فرآوری و طعم نهایی آن ها مربوط میشود.هر دو از برگ های گیاه چای تهیه میشوند، اما ویژگی های متفاوتی دارند که در انتخاب نوع مناسب تاثیرگذار است.
چای قلم
-
اندازه برگ ها: برگ های درشت تر و سالم تر، همراه با ساقه
-
طعم و عطر: ملایم، طبیعی و لطیف و مناسب برای کسانی که طعم های آرام تر را ترجیح میدهند.
-
زمان دم کشیدن: بیشتر از چای شکسته زمان میبرد برای استخراج کامل طعم و عطر
-
رنگ دم کرده: طلایی یا کهربایی شفاف
-
قیمت: معمولا گران تر به دلیل کیفیت بالاتر و برگ های دست چین شده
چای شکسته
-
اندازه برگ ها: خردشده و ریزتر، بدون ساقه
-
طعم و عطر: قوی تر و گاهی گس تر مناسب برای کسانی که چای پر رنگ دوست دارند.
-
زمان دم کشیدن: سریع تر; به دلیل سطح برگ ها برای استخراج طعم که برگ هایی خرد شده دارد.
-
رنگ دم کرده: تیره تر و پر رنگ تر
-
قیمت: مقرون به صرفه تر;مناسب برای مصرفه روزانه در حجم بالا
اگر به دنبال چای با طعم لطیف و تجربه ای لوکس هستی، چای قلم بارمال گزینه خوبی است. اما اگر چای پر رنگ و سریع دم کش میخوای، چای شکسته بارمال انتخاب مناسبی هست.
